A.多为无定形粉末或结晶
B.具有旋光性,无色
C.C侧链β构型,味苦。对黏膜具有刺激性
D.有挥发性
E.中性物质
[单选题]有关皂苷的下列说法中不正确的是A.皂苷多为无色或白色无定形粉末,具有吸湿性B.皂苷的水溶性小于其次级苷及苷元C.多数皂苷具有苦、辛辣味,对人体黏膜有刺激性D.多数皂苷水溶液强烈振摇能产生持久性泡沫,且不因加热而消失E.多数皂苷具有溶血作用
[单选题]关于皂苷的理化性质叙述正确的是A.大多为无色或白色无定形粉末,仅少数为晶体B.在正丁醇中有较大的溶解度,因此正丁醇常作为提取皂苷的溶剂C.其水溶液经强烈振摇能产生持久性泡沫,且不因加热而消失D.大多数具有溶血活性,不能做成注射剂,人参皂苷例外E.皂苷常在熔融前就已分解,因此无明显的熔点
[单选题]不符合皂苷通性的是A.分子较大,多为无定形粉末B.对黏膜有刺激性C.有显著而强烈的甜味D.振摇后能产生泡沫E.大多数有溶血作用
[判断题] 三萜皂苷多为无色或白色的结晶。A . 正确B . 错误
[判断题] 苷类具有旋光性,多为右旋。A . 正确B . 错误
[单选题]生物碱的味和旋光性多为A.味苦,消旋B.味苦,左旋C.味苦,右旋D.味甜,左旋E.味酸,右旋
[填空题] 甾体皂苷和苷元均具有旋光性,且多为()。