A.蛋白质的消化率
B.蛋白质的功效比值
C.蛋白质的净利用率
D.蛋白质的生物价
[单选题]评价食物蛋白质营养价值的公式:储留氮÷吸收氮×100表示的是()。A . 蛋白质的消化率B . 蛋白质的功效比值C . 蛋白质的净利用率D . 蛋白质的生物价
[单选题]评价食物蛋白质营养价值的公式:[食物氮-(粪氮-粪代谢氮)]÷食物氮×100,表示的是( )。A.蛋白质的表观消化率B.蛋白质的真消化率C.蛋白质的
[单选题]评价食物蛋白质营养价值的公式:[食物氮-(粪氮-粪代谢氮)]÷食物氮×100,表示的是( )。A.蛋白质的表观消化率B.蛋白质的真消化率C.蛋白质的
[单选题]评价食物蛋白质营养价值的公式:[食物氮-(粪氮-粪代谢氮)]÷食物氮×100,表示的是( )。A.蛋白质的表观消化率B.蛋白质的真消化率C.蛋白质的
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 评价食物蛋白质营养价值的公式:[食物氮-(粪氮-粪代谢氮)]÷食物氮×100,表示的是()。A . 蛋白质的表观消化率B . 蛋白质的真消化率C . 蛋白质的利用率D . 蛋白质含量E . 蛋白质的净利用率
[单选题]评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。公式[(储留氮÷食物氮)×100]可用于评价( )。A.蛋
[单选题]评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。公式[(储留氮÷食物氮)×100]可用于评价( )。A.蛋
[单选题]评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。公式[(储留氮÷食物氮)×100]可用于评价( )。A.蛋
[单选题](储留氮/吸收氮)×100%是蛋白质__________的计算公式。A.生物价B.消化率C.表观消化率D.净利用率
[单选题]评价食物蛋白魇营养价值的公式:[食物氮-(粪氮-粪代谢氮)]÷食物氮×100,表示的是A.蛋白质的表观消化率B.蛋白质的真消化率C.蛋白质的利用率D.