[主观题]

某类奶粉中蛋白质含量的国家标准为每100g奶粉中含蛋白质不少于18.5g。其测定原来是同个测出样品中氮的含量而求出蛋白质的韩令坤,已知氮在蛋白质中的平均含量为16%。某化学兴趣小组的同学在市场上买来一袋该类奶粉,并通过实验测出其中氮的含量为2%。请你通过计算帮助他们对该奶粉的蛋白质含量是否符合国家标准作出初步判断。

参考答案与解析:

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奶粉中非蛋白质氮影响蛋白质含量的测定,它使奶粉中蛋白质的测定结果(  )。

[单选题]奶粉中非蛋白质氮影响蛋白质含量的测定,它使奶粉中蛋白质的测定结果(  )。A.测定结果偏高B.测定结果偏低C.测定不能进行D.受到抑制E.测定结果准确

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