请计算肉片炒西兰花(其中瘦肉50g，菜花200g，食油10g)这道菜中蛋白质、脂肪、碳水化合物各为多少?总能量为多少?

已知食物成分表主要营养成分如下表所示(菜花的食部为95％，其余皆为100％)：

[单选题]50g食物蛋白质中含氮量约()。A .6gB .8gC .16gD .36g

[单选题]一名健康成年男性每天摄入400g主食，500g蔬菜，200g水果，200g瘦肉，50g黄豆，25g色拉油，以及适量其他调味品。此人A．应该增加蛋白质的摄入B．油脂类摄入超过推荐量标准C．应该增加肉类的摄入D．应该减少肉的摄入，而增加奶类的摄入E．各种营养素摄入较合理

[单选题]十八醇200g白凡士林200g十二烷基硫酸钠10g甘油120g尼迫金乙酯1g蒸馏水加至1000g处方中十八醇的作用是（）A .乳化剂B .辅助乳化剂C .水相D .保湿剂E .防腐剂

[判断题]准黄金有5种规格：50g，100g，200g，1kg，3kg。（）A.对B.错

[判断题]标准黄金有5种规格：50g，100g，200g，1kg，3kg。（）A.对B.错

[判断题]准黄金有5种规格：50g，100g，200g，1kg，3kg。（）A.对B.错

[单选题]走私、贩卖、运输、制造鸦片不满200g、海洛因或者甲基苯丙胺不满10g或者其他少量毒品的( )。

[单选题]标注净含量为50g＜Qn≤200g的产品净含量标注字符高度不得低于（）mmA .2B .3C .4D .6

[单选题]漏出液蛋白质定量，一般不超过（ ）A．10g／LB．E5g／LC．40g／LD．50g／LE．60g／L

[单选题]当脑脊液中蛋白质的含量超过多少时，脑脊液可见混浊A．5g／LB．10g／LC．15g／LD．20g／LE．25g／L