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[单选题]

豆制品适宜的保存环境是（ ）。

A．冷藏柜

B．冷冻柜

C．常温

D．高温

参考答案与解析：

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在保存豆制品时一般是对原料进行充分冷却后放在（）下保存。

[单选题]在保存豆制品时一般是对原料进行充分冷却后放在（）下保存。A .浸泡在清水中B .浸泡在盐水中C .浸泡在稀酸溶液中D .浸泡在稀碱溶液中

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    [问答题] 豆制品营养特点？

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    [多选题] 以下属于豆制品的是（）。A . 豆浆B . 豆脑C . 豆芽D . 人造肉E . 西米

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    • 下列不同血液制品的适宜保存温度是（）。

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    [多选题]下列不同血液制品的适宜保存温度是（）A.新鲜血在4℃的抗凝保养液中可保存1周B.冰冻血浆在-30℃辛可保存1年C.白细胞浓缩悬液在4℃中保存48小时内

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    • 豆制品适宜的保存环境是( )。