A.脂肪含量少
B.脂肪熔点低
C.含氮浸出物少
D.蛋白质的氨基酸组成接近人体需要
E.易消化吸收
[试题]简述畜禽肉的营养特点。
[问答题]简述畜禽肉的营养特点。
[单选题]禽肉的营养特点不包括( )。A.脂肪含量少B.脂肪熔点低C.含氮浸出物少D.蛋白质的氨基酸组成接近人体需要
[单选题]禽肉的营养特点不包括()。A.脂肪含量少B.脂肪熔点低C.含氮浸出物少D.蛋白质的氨基酸组成接近人体需要
[单选题]禽肉的营养特点不包括()。A.脂肪含量少B.脂肪熔点低C.含氮浸出物少D.蛋白质的氨基酸组成接近人体需要
[试题]简述畜禽肉的主要营养成分及组成特点。
[问答题]简述畜禽肉的主要营养成分及组成特点。
[判断题] 禽肉具有营养丰富、肉质肥嫩、味鲜美、易消化的特点。A . 正确B . 错误
[单选题]禽肉的营养价值与畜肉相似,但禽肉中营养素的含量相对较少的是()A . 脂肪B . 蛋白质C . 碳水化合物D . 矿物质E . 维生素