[单选题]直链淀粉是葡萄糖经__________糖苷键连接而成。A.a-1,4B.a-1,6C.β-1,4D.β-1,6
[填空题] 纯纤维素是β—D—葡萄糖以β—1,4糖苷键连接而成的()直链状分子。
[填空题] 淀粉由葡萄糖按()糖苷键结合。
[填空题] 直链淀粉是D-葡萄糖残基以α-1,4糖苷键连接的多糖,支链淀粉各分支是D-葡萄糖以α-1,(),但在各分支接点上则以α-1,6糖苷键连接。
[单选题]直链淀粉由葡萄糖分子脱水缩合,以()葡萄糖苷键组成不分支的链状结构。A.α-D-1,4B.β-D-1,4C.α-D-1,6D.β-D-1,6
[判断题] 细胞壁组成的纤维素是靠葡萄糖和b14糖苷键穿在一起。A . 正确B . 错误
[判断题] 纤维素和淀粉均是由葡萄糖聚合而成的,故它们均能被人体消化利用。A . 正确B . 错误
[单选题]转化糖酶可水解A.a-葡萄糖苷键B.p-葡萄糖苷键C.a-去氧糖苷键D.口一果糖苷键E.S-苷键
[单选题]杏仁苷酶可水解A.a-葡萄糖苷键B.p-葡萄糖苷键C.a-去氧糖苷键D.口一果糖苷键E.S-苷键
[单选题]麦芽糖酶可水解A.a-葡萄糖苷键B.p-葡萄糖苷键C.a-去氧糖苷键D.口一果糖苷键E.S-苷键