[单选题]

加工凉菜有特别的卫生要求,具体要求是

A.专门加工的固定厨师

B.专用加工间

C.专用工具和专用冷藏设备

D.专用消毒设备

E.以上都是

参考答案与解析:

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加工凉菜有特别的卫生要求,具体要求是

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