味精在pH不同的情况下，鲜味有所不同，味精在pH（ ）时鲜味最强。

A．6．0

B．7．0

C．7．5

D．8．0

[单选题]味精在pH不同的情况下，鲜味有所不同，味精在pH（ ）时鲜味最强。A．6．0B．7．0C．8．0D．7．5

[单选题]味精在pH不同的情况下，鲜味有所不同，味精在pH（　　）时鲜味最强。A.6.0B.7.0C.7.5D.8.0

[单选题]味精在pH不同的情况下，鲜味有所不同，味精在pH（）时鲜味最强。A.6.0B.7.0C.7.5D.8.0

[单选题]味精在pH不同的情况下，鲜味有所不同，味精在pH（）时鲜味最强。A.6.0B.7.0C.7.5D.8.0

[单选题]味精不呈鲜味的pH值是（）A . 3.2B . 6C . 7D . >7

[单选题]味精呈最低鲜味的pH值是（）A . 3.2B . 6C . 7D . >7

[单选题]味精呈最高鲜味的pH值是（）A . 3.2B . 6C . 7D . >7

[试题]味精在以谷氨酸单钠形式存在时鲜味最强，而二钠盐形式则完全失去鲜味。（ ）

[判断题]味精在以谷氨酸单钠形式存在时鲜味最强，而二钠盐形式则完全失去鲜味。（　　）A.对B.错

[判断题]味精在以谷氨酸单钠形式存在时鲜味最强，而二钠盐形式则完全失去鲜味。（）A.对B.错