食品卫生管理是指食品生产经营过程中，为保证食品卫生质量所实施的一系列措施，该义务承担者是

A．各级卫生防疫站

B．各级食品生产经营管理部门

C．食品生产经营者

D．各级卫生检验机构

E．各级卫生行政部门

[填空题] 食品生产经营单位的义务是加强自身的食品卫生管理、接受监督检查、保证食品的卫生和安全、（）许可证。

[填空题] 食品生产经营单位的（）是保证食品的卫生和安全、加强自身的食品卫生管理、接受监督检查。

[单选题]下列食品生产经营过程符合《食品卫生法》规定的卫生要求的是（）A . 销售直接入口食品时，可将手洗净后拿取B . 为保证干净，可用高毒性的洗涤剂、消毒剂C . 待加工食品与直接入口食品、原料与成品混放D . 餐具、炊具合盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒

[单选题]下列食品生产经营过程符合《食品卫生法》规定的卫生要求的是A.销售直接入口食品时，可将手洗净后拿取B.为保证干净，可用高毒性的洗涤剂、消毒剂C.待加工食

[问答题] 违反《食品卫生法》规定，食品生产经营过程中不符合卫生要求的，应予何种处罚？

[多选题]《食品卫生法》对生产经营的食品有如下要求( )。A.无毒B.无害C.有营养D.色香味等感官性状

[多选题]《食品卫生法》对生产经营的食品有如下要求()A.无毒B.无害C.有营养D.色、香、味等感官性状E.霉烂、变质

[单选题]《食品卫生法》规定食品生产经营者不得（　　）。A.伪造、转让、出借卫生许可证B.伪造、涂改、变卖卫生许可证C.涂改、转让、出借卫生许可证D.伪造、涂改

[单选题]下列《食品卫生法》规定的食品生产经营过程不合适的是（ ）

[单选题]食品卫生标准中，间接反映食品卫生质量或与卫生质量相关的指标是A．菌落总数、大肠菌群数B．致病性微生物及其毒素等C．植物化学物D．水分、含氮化合物、酸价等E．维生素、蛋白质、黄酮类等