[主观题]简述营养强化剂的选择原则。
[试题]选择营养强化剂有哪些要求?
[问答题]选择营养强化剂有哪些要求?
[主观题]如何选择营养强化剂是强化食品成功与否的重要因素之一,简述在选择营养强化剂时,应考虑的内容。
[问答题] 如何选择营养强化剂是强化食品成功与否的重要因素之一,简述在选择营养强化剂时,应考虑的内容。
[主观题]简述食品营养强化载体的选择原则。
[单选题]应用营养强化剂对面粉进行营养强化时常用的营养强化剂是A.色氨酸B.赖氨酸C.维生素AD.维生素DE.维生素B2
[主观题]营养强化剂是强化食品成功与否的重要因素之一,在选择营养强化剂时,应考虑的主要内容。
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 营养强化中所添加的营养素称为强化剂,下列哪项不属于强化剂()。A . 某些天然食品及其制品B . 氨基酸C . 矿物质D . 维生素E . 植物化学物