蛋类的新鲜度从高到低排列应为（）

A．散黄蛋、贴壳蛋、混汤蛋

B．散黄蛋、混汤蛋、贴壳蛋

C．贴壳蛋、散黄蛋、混汤蛋

D．贴壳蛋、混汤蛋、散黄蛋

[名词解释] 新鲜度

[多选题] 肉新鲜度分（）等级。A . 新鲜B . 次鲜C . 腐败D . 变质

[问答题] 如何判定大米的新鲜度？

[多选题] 检测牛乳新鲜度的方法（）A .酒精实验B .酸度C .煮沸实验D .掺假

[主观题]酒花新鲜度常用()来衡量。

[填空题] 酒花新鲜度常用（）来衡量。

[单选题]能显示食品新鲜度的是（）。A .纳米包装B .智能包装C .无菌包装D .感官型包装

[问答题] 如何辨别花材的新鲜度？

[单选题]在检测鱼粉新鲜度时不检测（　　）。A.酸价B.挥发性盐基氮C.尿素酶活性D.过氧化价

[单选题]新鲜度是指鲜叶保持（）的程度。A . 原有理化性质B . 现有理化性质C . 将来理化性质D . 水分