[单选题]

以下有关铁在体内的吸收正确的叙述是

A.铁调素抑制铁的吸收

B.铁的吸收主要发生在胃和空肠

C.食物中的铁在肠腔内转变为Fe3+后吸收入细胞

D.维生素C可抑制非血红素铁的吸收

E.鞣酸可促进铁的吸收

参考答案与解析:

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