低温保藏蔬菜宜采用的方法是( )。

A．速冻速溶

B．速冻缓溶

C．缓冻缓溶

D．缓冻速溶

[单选题]低温保藏蔬菜宜采用的方法是（　　）。[广东省2014年9月三级真题]A.速冻速溶B.速冻缓溶C.缓冻缓溶D.缓冻速溶

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 低温保藏食品宜采用的办法是（）A . 速冻速融B . 速冻缓融C . 缓冻缓融D . 缓冻速融E . 以上都不是

[单选题]低温保藏食品宜采用的办法是（）。A . 速冻速融B . 速冻缓融C . 缓冻缓融D . 缓冻速融E . 以上都不是

[单选题]低温保藏食品宜采用的办法是A.速冻速融B.速冻缓融C.缓冻缓融D.缓冻速融E.以上都不是

[单选题]低温保藏蔬菜，温度一般应控制在（）。A .-10℃及以下B .-4℃及以下C .-10℃～0℃D .0℃或0℃偏上

[多选题]蔬菜、水果常用的保藏方法有（）A.辐照保藏法B.干燥贮藏C.低温贮藏D.保鲜剂贮藏E.气调贮藏法

[多选题] 蔬菜、水果常用的保藏方法有（）A .辐照保藏法B .干燥贮藏C .低温贮藏D . D.保鲜剂贮藏E .气调贮藏法

[多选题]蔬菜、水果常用的保藏方法有（）A.辐照保藏法B.干燥贮藏C.低温贮藏D.保鲜剂贮藏E.气调贮藏法

[填空题] 烹饪原料常用保管的方法：低温保藏法、高温保藏法、脱水保藏法、密封保藏法、腌渍保藏法、烟熏保藏法、气调保藏法、辐射保藏法、保鲜剂保藏法、（）

[单选题]新鲜蔬菜的保管方法最好选用（）保藏法。A .脱水B .密封C .低温D .腌渍