（储留氮／吸收氮）×100%是蛋白质__________的计算公式。

A．生物价

B．消化率

C．表观消化率

D．净利用率

[单选题]蛋白质生物价的计算公式是A．储留氮／吸收氮×100B．吸收氮／储留氮×100C．摄入氮／储留氮×100D．吸收氮／摄入氮×100E．储留氮／摄入氮×100

[试题]评价食物蛋白质营养价值的公式：储留氮÷吸收氮×100表示的是()。A．蛋白质的消化率B．蛋白质的功效比值C．蛋白质的净利用率D．蛋白质的生物价

[单选题]评价食物蛋白质营养价值的公式：储留氮÷吸收氮×100表示的是（）。A . 蛋白质的消化率B . 蛋白质的功效比值C . 蛋白质的净利用率D . 蛋白质的生物价

[单选题]储留氮吸收氮× 100表示的是（ ）。A．蛋白质真消化率B．蛋白质表观消化率C．蛋白质功效比值D．蛋白质生物价

[单选题]评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。公式[（储留氮÷食物氮）×100]可用于评价（　　）。A.蛋

[单选题]评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。公式[（储留氮÷食物氮）×100]可用于评价（　　）。A.蛋

[单选题]评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。公式[（储留氮÷食物氮）×100]可用于评价（　　）。A.蛋

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 评价食物蛋白质营养价值的公式：［食物氮-（粪氮-粪代谢氮）］÷食物氮×100，表示的是（）。A . 蛋白质的表观消化率B . 蛋白质的真消化率C . 蛋白质的利用率D . 蛋白质含量E . 蛋白质的净利用率

[单选题]评价食物蛋白质营养价值的公式：[食物氮-（粪氮-粪代谢氮）]÷食物氮×100，表示的是（　　）。A.蛋白质的表观消化率B.蛋白质的真消化率C.蛋白质的

[单选题]评价食物蛋白质营养价值的公式：[食物氮-（粪氮-粪代谢氮）]÷食物氮×100，表示的是（　　）。A.蛋白质的表观消化率B.蛋白质的真消化率C.蛋白质的