此题为判断题(对,错)。
[单选题]不会导致冷饮食品生产有害化学物质的是( )。A.色素B.天然果汁C.香料D.防腐剂
[单选题]冷饮食品的主要卫生问题是A.真菌毒素、多环芳烃、棉酚B.甲醇、杂醇油、醛类C.重金属污染D.微生物、有害化学物质污染E.亚硝基化合物污染
[单选题]冷饮食品的主要卫生问题是( )。A.微生物的污染B.有害化学物质的污染C.A和BD.以上都不对
[单选题]污染食品的有害化学物质,主要包括()。A . 金属毒物B . 无机化合物C . 有机化合物D . 以上都是
[判断题] 微生物污染是奶类食品的主要卫生问题。A . 正确B . 错误
[单选题]酱油的卫生问题主要是微生物污染与()问题。A .化学污染B .生虫C .生蛆D .生霉
[单选题]食品的生物性污染主要包括微生物、昆虫和()的污染。A.细菌B.细菌毒素C.寄生虫D.霉菌
[单选题]食品的生物性污染主要包括微生物、昆虫和()的污染。A.细菌B.细菌毒素C.寄生虫D.霉菌
[单选题]鲜蛋的卫生问题主要是()污染和微生物引起的腐败变质。A .副溶血性弧菌B .大肠杆菌C .沙门氏菌D .葡萄球菌
[主观题]食品的生物性污染包括微生物污染、有害动物污染和寄生虫污染三类。此题为判断题(对,错)。