人工喂养最好给正常婴儿选用脱脂牛乳、脱脂乳粉及炼乳，以防消化不良。 （ ）

此题为判断题(对，错)。

[单选题]全脂乳粉、脱脂乳耪、全脂加糖乳粉一级的杂质度指标都是（）。A . ≤6mg／kgB . ≤12mg／kgC . ≤16mD . ≤l0mg／kg

[单选题]脱脂乳的预热杀菌的最佳条件（）。A . 80摄氏度、保温15SB . 70摄氏度、保温15SC . 75摄氏度、保温10SD . 60摄氏度、保温10S

[填空题] 炼乳按原料是否脱脂可分为（）、（）、（）。

[单选题]以无公害生鲜牛乳为原料，脱脂、部分脱脂或不脱脂，经发酵制成的产品是（）。A . 无公害食品纯酸牛乳B . 无公害食品调味酸牛乳C . 无公害食品果料酸牛乳D . 无公害食品鲜牛乳

[单选题]以无公害生鲜牛乳为主料，脱脂、部分脱脂或不脱脂，添加天然果料等辅料，经发酵制成的产品是（）。A . 无公害食品纯酸牛乳B . 无公害食品调味酸牛乳C . 无公害食品果料酸牛乳D . 无公害食品鲜牛乳

[单选题]冻干前在菌种悬液中加入的保护剂是A．二甲亚砜B．甘油C．脱脂乳粉D．EDTAE．磷酸缓冲液

[单选题]6个月婴儿，人工喂养主食宜选 ( )A．鲜牛乳与米粉各半B．炼乳C．米粉D．豆浆或豆粉E．鲜牛乳

[填空题] 糖会使面粉的吸水率降低。（）与糖一样会面粉的吸水率。在面团中加入脱脂乳粉会水率。

[单选题]母乳喂养及人工喂养儿的粪便，若臭味加浓，表示（），为消化不良。A . 碳水化合物过多B . 蛋白质过多C . 碳水化合物过少D . 蛋白质过少

[单选题]消化不良患者宜选用A.小檗碱B.阿苯达唑C.乳果糖D.干酵母E.硫糖铝