评价食谱能量和营养素的摄入量是否符合要求，一般将食谱的能量和营养素计算结果与膳食营养素参考摄入量进行比较。（ ）

此题为判断题(对，错)。

[主观题]食谱的能量和营养素的摄入量的评价一般将食谱的能量和营养素计算结果与膳食营养素参考摄入量进行比较以评价能量和营养素是否符合要求。（ ）此题为判断题(对，错)。

[主观题]食谱的能量和营养素的摄入量的评价一般将食谱曲能量和营养素计算结果与膳食营养素参考摄入量进行比较以评价能量和营养素是否符合要求．（ ）此题为判断题(对，错)。

[主观题]膳食评价包括评价膳食结构、能量和营养素摄入量、能量来源分布等。（ ）此题为判断题(对，错)。

[单选题]确定营养食谱是否合理，需将食谱提供的能量和营养素含量与（）进行比较。A . RDAB . DRIsC . RNID . 中国居民膳食指南的要求

[单选题]与膳食营养素参考摄入量比较，一般情况下，除了食谱的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物的量外，其他营养素以（　　）为单位进行计算和评价。A.日B.周C.月D

[单选题]与膳食营养素参考摄入量比较，一般情况下，除了食谱的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物的量外，其他营养素以（）为单位进行计算和评价。A.日B.周C.月D.年

[单选题]与膳食营养素参考摄入量比较，一般情况下，除了食谱的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物的量外，其他营养素以（）为单位进行计算和评价。A.日B.周C.月D.年

[单选题]与膳食营养素参考摄入量比较，一般情况下，除了食谱的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物的量外，其他营养素以（）为单位进行计算和评价。A.日B.周C.月D.年

[单选题]与膳食营养素参考摄入量比较，一般情况下，除了食谱的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物的量外，其他营养素以（）为单位进行计算和评价。A.日B.周C.月D.年

[主观题]制定食谱时，必须严格要求每份食谱的能量和各类营养素均符合目标要求。（ ）