[单选题]

蛋白质用巯基乙醇和尿素处理,破坏什么化学键后使蛋白质变性( )

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蛋白质用巯基乙醇和尿素处理,破坏什么化学键后使蛋白质变性

[单选题]蛋白质用巯基乙醇和尿素处理,破坏什么化学键后使蛋白质变性A.氢键和盐键B.盐键和二硫键C.肽键和疏水键D.二硫键和氢键E.氢键和肽键请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

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