(142～144题共用题干)

某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定。

首先要进行检验的是

A．含氮量

B．消化率

C．氨基酸构成

D．纤维素含量

E．非蛋白氮的测定

[单选题]某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定了解蛋白质含量首先要进行检验的是A.含氮量B.消化率C.氨基酸构成D.纤维素含量E.非蛋白氮含量

[单选题]某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定了解蛋白质含量首先要进行检验的是A.含氮量B.消化率C.氨基酸构成D.纤维素含量E.非蛋白氮含量

[单选题,共用题干题] 某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定了解蛋白质含量首先要进行检验的是（）A .含氮量B .消化率C .氨基酸构成D . D.纤维素含量E .非蛋白氮含量

[单选题,A3型题] 某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定。了解蛋白质含量首先要进行检验的是（）A .含氮量B . 消化率C . 氨基酸构成D . 纤维素含量E . 非蛋白氮含量

[单选题]某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定了解蛋白质含量首先要进行检验的是A.含氮量B.消化率C.氨基酸构成D.纤维素含量E.非蛋白氮含量

[单选题]某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定了解蛋白质含量首先要进行检验的是A.含氮量B.消化率C.氨基酸构成D.纤维素含量E.非蛋白氮含量

[单选题]某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定需计算消化率，则不需测定A.粪氮B.食物氮C.食物摄取量D.粪代谢氮E.尿内源氮

[单选题]某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定需计算消化率，则不需测定A.粪氮B.食物氮C.食物摄取量D.粪代谢氮E.尿内源氮

[单选题,共用题干题] 某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定需计算消化率，则不需测定（）A .粪氮B .食物氮C .食物摄取量D . D.粪代谢氮E .尿内源氮

[单选题,A3型题] 某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定。需计算消化率，则不需测定（）A .粪氮B . 食物氮C . 食物摄取量D . 粪代谢氮E . 尿内源氮