根据兽医卫生检验，可将肉质质量分为哪几类( )(A)变质肉(B)良质肉(C)条件可食肉(D)废弃肉

[多选题] 根据兽医卫生检验，可将肉质质量分为哪几类：()A . 变质肉B . 良质肉C . 条件可食肉D . 废弃肉E . 母猪肉

[填空题] 经过兽医卫生检验，肉品质量分为良质肉、（）和废弃肉。

[填空题] 根据兽医卫生检验，可将肉品质量分为三类：（）、条件可食肉、废弃肉。

[主观题]根据兽医卫生检验，可将肉品质量分为三类：()、()、()。

[填空题] 根据兽医卫生检验，可将肉品质量分为三类：（）、（）、（）。

[名词解释] 良质肉

[单选题]条件可食肉是指A．不新鲜的畜肉B．轻度腐败变质的畜肉C．受意外伤害死亡的畜肉D．经无害化处理后可食用的病畜肉E．没有经过后熟的肉

[名词解释] 简述肉变质的原因及其影响肉变质的因素？

[问答题] 根据轴所受载荷不同，可将轴分为哪几类？

[问答题] 根据酶蛋白结构特点可将酶分为哪几类。