有关调味料如酱油、味素等的叙述何者正确。( )

A．都含高量钠，应尽量避免摄取

B．含高量饱和脂肪，应避免

C．含高钾

D．含高糖量，应避免摄取太多

[名词解释] 调味料

[单选题]下列调味料中属于香味调味料的是（）。A.番茄酱B.酱油C.豆豉D.黄酒

[单选题]下列调味料中属于香味调味料的是（）。A.番茄酱B.酱油C.豆豉D.黄酒

[名词解释] 调味料的定义

[多选题] 属于甜味调味料的有（）。A . 蚝豉B . 赤砂糖C . 果葡糖浆D . 豆豉E . 鱼露

[单选题]泰国菜以酸辣为主，善用调味料，不是泰国菜常用的调味料是（）A . 咖喱B . 鱼露C . 辣椒D . 黄油

[单选题]蚝油是（）特有的调味料。A . 山东B . 广东C . 四川D . 江苏

[判断题] 鸡精调味料含有味精成分。A . 正确B . 错误

[单选题]高血压发病率均与下列哪种调味料的摄入有关？（）A . 食盐B . 味精C . 醋D . 酱油

[单选题]蒸发干贝不能加入的调味料是（）。A . 葱B . 姜C . 料酒D . 酱油