数量不大的容易腐烂变质的鲜活货物，短程可由（）运送，远程可由（）运送。

[填空题] 数量不大的容易腐烂变质的鲜活货物，短程可由（）运送，远程可由（）运送。

[单选题]蜜饯不容易腐烂变质的主要原因是A .高浓度的糖具有灭菌作用B .蜜饯主要成分是糖，太单一不利于微生物利用C .蔗糖被利用后形成了葡萄糖，两者区别小D .外面有塑料包裹E .浓糖使细菌代谢活动停止

[单选题]蜜饯不容易腐烂变质的主要原因是A.高浓度的糖具有灭菌作用B.蜜饯主要成分是糖，太单一不利于微生物利用C.蔗糖被利用后形成了葡萄糖，两者区别小D.外面有

[填空题] 实物货币的缺点是（）、（）、不易保存、容易腐烂变质、比较笨重、携带不便，（），接受范围有限等。

[单选题]对于扣留的财物容易腐烂，变质的，应如何处理（）A . 及时拍卖B . 通知当事人自行处理C . 及时解除强制措施D . 在征得当事人同意后，可以先行处理

[判断题] 铁路运输企业对承运的容易腐烂变质的货物和活动物，应当按照国务院铁路主管部门的规定和合同的约定，采取有效的保护措施。A . 正确B . 错误

[单选题]办理行政案件时，对容易腐烂变质及其他不易保管的物品，（），在拍照或者录像后变卖或者拍卖，变卖或者拍卖的价款暂予保存，待结案后按有关规定处理。A .经公安机关负责人批准B .经公安机关办案部门负责人批准C .经公安派出所负责人批准D .经办案民警向公安机关办案部门或者公安派出所负责人报告

[判断题] 办理行政案件时，对容易腐烂变质及其他不易保管的物品，经公安机关办案部门或者公安派出所负责人批准，在拍照或者录像后变卖或者拍卖，变卖或者拍卖的价款暂予保存，待结案后按有关规定处理。A . 正确B . 错误

[单选题]快餐食品采购，对于容易腐烂的食物采购数量不得超过（）中尚能存储的剩余容积。A .烤箱B .冷冻柜C .快餐台D .冷藏柜

[问答题]对于易腐烂变质或难于久存的商品，最适合_________拍卖方式。