防止生熟交叉污染的方法是接触生食品的工具必须与熟食品分开。（ ）

此题为判断题(对，错)。

[单选题]生熟食品要（）放置和加工，避免生熟食品相接触而发生交叉污染。A . 混合B . 叠加C . 分开

[多选题] 生熟食品分开是指（）A . 生菜、生鱼、生肉和熟食品的存放要分开B . 切生菜和切熟菜的刀板要分开C . 盛生菜、生肉的用具和盛熟食品的用具要分开D . 切割生熟食品可用一块砧板

[判断题]厨房的冷藏设备最好配备两套，以防止生熟食品的交叉污染。（）A.对B.错

[判断题]厨房的冷藏设备最好配备两套，以防止生熟食品的交叉污染。（）A.对B.错

[判断题]厨房的冷藏设备最好配备两套，以防止生熟食品的交叉污染。（）A.对B.错

[判断题]厨房的冷藏设备最好配备两套，以防止生熟食品的交叉污染。（）A.对B.错

[判断题]厨房的冷藏设备最好配备两套，以防止生熟食品的交叉污染。（）A.对B.错

[判断题]厨房的冷藏设备最好配备两套，以防止生熟食品的交叉污染。（）A.对B.错

[主观题]为什么说生熟食品要分开?

[单选题]为什么生熟食品要分开加工和存放（）A . 为了食用方便B . 防止生食品污染熟食品C . 防止熟食品污染生食品D . 两者混放后，熟食品味道不好