下列食物蛋白中，除( )外，均属于完全蛋白，即优质蛋白。

A．瘦肉中的肌蛋白

B．肉皮中的胶原蛋白

C．奶中的酪蛋白

D．大豆中的大豆蛋白

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 下列哪种食物中的蛋白质属于优质蛋白质（）A . 大米B . 玉米C . 大豆及豆制品D . 面粉E . 麦片

[单选题]下列哪种食物中的蛋白质属于优质蛋白质（）。A . 大米B . 玉米C . 大豆及豆制品D . 面粉E . 麦片

[单选题]下列哪种食物中的蛋白质属于优质蛋白质A.大米B.玉米C.大豆及豆制品D.面粉E.麦片

[多选题]下列哪些食物蛋白质属于优质蛋白质（　　）。A.牛奶B.花生C.鸡蛋D.鱼肉E.白瓜子

[多选题]下列哪些食物蛋白质属于优质蛋白质（）。A.牛奶B.花生C.鸡蛋D.鱼肉E.白瓜子

[多选题]下列哪些食物蛋白质属于优质蛋白质（）。A.牛奶B.花生C.鸡蛋D.鱼肉E.白瓜子

[多选题]下列哪些食物蛋白质属于优质蛋白质（）。A.牛奶B.花生C.鸡蛋D.鱼肉E.白瓜子

[单选题]下列食物中的蛋白质，属于优质蛋白质的是( )A．鸡蛋B．蔬菜C．玉米D．面粉E．水果

[单选题]下列食物中属于优质蛋白质的是（）。A . 黄瓜B . 黄豆C . 大米D . 西红柿

[多选题]下列食物中的蛋白质属于完全蛋白质的是（）。A.蹄筋B.牛奶C.鸡蛋D.大豆E.肉皮