[单选题]

营养素是指食物中所含的营养成分,下列中在机体通过氧化能够产生能量的营养素是( )

A.维生素

B.蛋白质

C.无机盐

D.膳食纤维

E.微量元素

参考答案与解析:

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营养素是指食物中所含的营养成分,它包括()。

[单选题]营养素是指食物中所含的营养成分,它包括()。A.碳水化合物、磷脂、蛋白质、矿物质和维生素B.碳水化合物、脂类、蛋白质,矿物质,维生素和膳食纤维C.糖类

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    [主观题]营养成分表里的构成包括能和营养成分的名称、能量和营养成分的含量以及该含量占营养素参考值的百分比等内容.( )。此题为判断题(对,错)。

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