A.红烧
B.清蒸
C.油煎
[单选题]下列烹调方法能更好地保存鱼肉中的营养成分的是( )A.红烧B.清蒸C.油煎
[单选题]下列烹调方法能更好地保存鱼肉中的营养成分的是:()A . 红烧B . 煎C . 清蒸D . 烤
[单选题]下列烹调方法能更好地保存鱼肉中的营养成分的是( )。A.红烧B.煎C.清蒸D.烤
[单选题]下列烹调方法最容易破坏原料营养成分的是()A . 炖B . 油炸C . 蒸D . 煮
[单选题]下列烹调方法最容易破坏原料营养成分的是( )A.炖B.油炸C.蒸D.煮
[单选题]下列何种加工方法可保存最完整之营养成分()A . 煮沸杀菌B . 冷冻干燥C . 高压灭菌D . 烟熏
[单选题]鱼肉的营养成分特点是含丰富的().A . 蛋白质、脂肪和糖类B . 蛋白质、无机盐和脂肪C . 脂肪、维生素和无机盐D . 蛋白质、维生素和无机盐
[单选题]下列营养成分中能防治头发脱落的有( )。
[多选题]下列营养成分中能防治头发脱落的有( )。A.维生素CB.泛酸C.铜D.锌E.铁
[多选题]下列营养成分中能防治头发脱落的有()。A.维生素CB.泛酸C.铜D.锌E.铁