炒菜油锅着火时，应迅速盖上锅盖灭火。如没有锅盖，可将切好的蔬菜倒入锅内灭火。切忌用水浇，以防燃着的油溅出来，引燃厨房中的其他可燃物。

[单选题]用锅盖把着火的锅盖住的灭火方式成为（）法灭火。A.冷却B.窒息C.稀释D.抑制

[主观题]油锅、油桶、油盘着火，可用锅盖、铁板、湿棉被、湿麻袋等灭火。此题为判断题(对，错)。

[主观题]油锅、油桶、油盘着火，可用锅盖、铁饭、湿棉被、湿麻袋等灭火。（）此题为判断题(对，错)。

[判断题] 油锅、油桶、油盘着火，可用锅盖、铁饭、湿棉被、湿麻袋等灭火。A . 正确B . 错误

[判断题]油锅、油桶、油盘着火，可用锅盖、铁板、湿棉被、湿麻袋等灭火。A.对B.错

[判断题]油锅、油桶、油盘着火，可用锅盖、铁板、湿棉被、湿麻袋等灭火。（）A.对B.错

[单选题]油锅着火后，最简单的两种灭火方法是（）。①用水浇②把切好的蔬菜倒入锅中③直接盖锅盖④用灭火器A . ①B . ①②C . ②③D . ①②③④

[单选题]炒菜油锅着火时，不可以采取哪种措施：（）A .盖上锅盖B .立即浇水C .将切好的蔬菜倒入锅内

[单选题]炒菜时，油锅内着火了，应如何正确处理？（）A .迅速盖上锅盖B .迅速往油锅里倒凉水C .迅速往油锅里倒蔬菜

[判断题] 油锅起火应该使用盖锅盖的方法扑灭。A . 正确B . 错误