涮羊肉和烤肉串等要熟透了再吃，否则有感染布病的风险。

[多选题] 烧烤肉串制作时可能造成以下（）食品污染。A .铅B .苯并A.芯C .杂环胺D .伏马菌素

[多选题] 烤肉串、烟熏油炸制品含有（）等致癌物，儿童不宜多吃。A . 二甲基亚硝酸盐类B . 苯C . 3，4—苯芘D . 甲醛E . 甲苯

[单选题]七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是：（）A . 易感染上旋毛虫病B . 易引起食物中毒C . 不易被人体消化D . 以上说法都正确

[单选题]七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是( )。A．易感染旋毛虫病B．易引起食物中毒C．不易被人体消D．以上说法都正确

[单选题]七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是（ ）。A．易感染旋毛虫病B．易引起食物中毒C．不易被人体消化D．以上说法都正确

[单选题]七八分熟的涮羊肉不宜吃，因为比较容易得( )。A．旋毛虫病B．蛔虫病C．绦虫病D．肝吸虫病

[单选题]七八分熟的涮羊肉不宜吃，因为比较容易得（）。A . 旋毛虫病B . 蛔虫病C . 绦虫病D . 肝吸虫病

[单选题]半生不熟的涮羊肉不宜吃的最主要原因是（）。A .容易感染上旋毛虫病或引起食物中毒B .易引起过敏C .不宜被人体消化D .味道不好

[单选题]下列哪些是人类感染布病的风险动物？（）A . 狗、猫B . 羊、牛C . 鸡、鸭

[单选题]半生不熟的涮羊肉不宜吃的原因是( )A．容易感染上旋毛虫病或引起食物中毒B．易引起过敏C．不宜被人体消化D．味道不好