[单选题]

植物性蛋白质利用率低于动物性蛋白质,主要原因是

A.必需氨基酸组成不合理

B.植物蛋白质的脂肪含量低

C.植物蛋白质的含量低

D.植物食品中膳食纤维含量高

E.蛋白质分子结构不同

参考答案与解析:

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植物蛋白质利用率一般低于动物蛋白质,主要原因是()

[单选题]植物蛋白质利用率一般低于动物蛋白质,主要原因是()A . 植物蛋白质含氮量低B . 必需氨基酸的模式不合理C . 膳食纤维含量多D . 与脂肪含量有关E . 蛋白质分子结构不同

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  • 植物蛋白质利用率一般低于动物蛋白质,主要原因是

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