谷类蛋白质主要由以下蛋白组分构成

A．谷蛋白

B．醇溶蛋白

C．白蛋白与球蛋白

D．以上都是

E．以上都不是

[判断题] 谷类蛋白质中主要是醇溶蛋白和谷蛋白。A . 正确B . 错误

[试题]小麦中的蛋白质含有清蛋白、麦醇溶蛋白、麦谷蛋白以及下列的()A．白蛋白B．球蛋白C．酪蛋白D．胰蛋白

[单选题]下列蛋白质为结合蛋白质的是（）A．鱼精蛋白B．谷蛋白C．醇溶蛋白D．脂蛋白

[单选题]牛奶中的蛋白质主要为A．乳蛋白B．乳球蛋白C．乳蛋白与乳球蛋白D．酪蛋白E．以上都不对

[单选题]玉米的蛋白质主要为（）A．胶原蛋白B．醇溶蛋白C．角质蛋白D．纤维蛋白

[单选题]谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是A．谷蛋白+白蛋白B．白蛋白+醇溶蛋白C．球蛋白+白蛋白D．醇溶蛋白+谷蛋白E．以上都不是

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是（）A . 谷蛋白+白蛋白B . 白蛋白+醇溶蛋白C . 球蛋白+白蛋白D . 醇溶蛋白+谷蛋白E . 以上都不是

[单选题]谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是A.谷蛋白+白蛋白B.白蛋白+醇溶蛋白C.球蛋白+白蛋白D.醇溶蛋白+谷蛋白E.以上都不是

[单选题]谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是（ ）

[单选题]谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是（）。A . 谷蛋白+白蛋白B . 白蛋白+醇溶蛋白C . 球蛋白+白蛋白D . 醇溶蛋白+谷蛋白E . 以上都不是