巴氏消毒会影响牛奶中的

A．蛋白质

B．脂肪

C．维生素C

D．钙

E．乳糖

[单选题]食物中哪些成分可减少砷的吸收A．糖类B．维生素C．蛋白质D．钙E．脂肪

[单选题]过渡乳中以下哪个成分含量最高( )A．蛋白质B．维生素C．矿物质D．脂肪E．乳糖

[单选题]下列属于供能营养素的是A．维生素、脂肪、蛋白质B．蛋白质、维生素、矿物质C．蛋白质、脂肪、碳水化合物D．矿物质、脂肪、碳水化合物E．蛋白质、碳水化合物、维生素

[单选题]食物因素中，对致龋最有影响的物质是（ ）A．蔗糖B．乳糖C．蛋白质D．维生素E．氨基酸

[单选题]儿童早、午餐的食物应富含A．维生素和蛋白质B．脂肪和蛋白质C．糖类和维生素D．糖类和矿物质E．糖类和脂肪

[单选题]胰液缺乏时，消化和吸收不受影响的物质是A．蛋白质B．脂肪C．维生素DD．维生素AE．双糖和单糖

[单选题]富含优质蛋白质、维生素A、维生素B2、以及大量的钙（　　）。A.粮谷类B.动物性食物C.蔬菜和水果D.大豆及其制品E.奶及奶制品

[单选题]富含优质蛋白质、维生素A、维生素B2、以及大量的钙（　　）。A.粮谷类B.动物性食物C.蔬菜和水果D.大豆及其制品E.奶及奶制品

[单选题]富含优质蛋白质、维生素A、维生素B2、以及大量的钙（　　）。A.粮谷类B.动物性食物C.蔬菜和水果D.大豆及其制品E.奶及奶制品

[单选题,B1型题] 富含优质蛋白质、维生素A、维生素B2、以及大量的钙（）。A . 粮谷类B . 动物性食物C . 蔬菜和水果D . 大豆及其制品E . 奶及奶制品