常用的加热杀菌技术有( )

A．使用抗生素

B．巴氏消毒法

C．超高温消毒法

D．微波加热杀菌和高温灭菌法

[试题]常用的加热杀菌技术有：()A．使用抗生素B．巴氏消毒法C．超高温消毒法D．微波加热杀菌E．高温灭菌法

[多选题] 常用的加热杀菌技术有：()A . 使用抗生素B . 巴氏消毒法C . 超高温消毒法D . 微波加热杀菌E . 高温灭菌法

[主观题]常用的加热杀菌技术有：高温灭菌法、()、超高温消毒法、微波加热杀菌。

[填空题] 常用的加热杀菌技术有：高温灭菌法、（）、超高温消毒法、微波加热杀菌。

[填空题] 无菌包装食品常采用的杀菌方式有（）和欧姆加热杀菌技术等。

[填空题] 无菌包装食品杀菌方法：1、（）超高温瞬时杀菌（直接加热杀菌；间接加热杀菌：采用换热器）2、高温短时杀菌.

[判断题] 是相对于高温肉制品加热到121℃的加热杀菌而言，其加热杀菌温度常采用巴氏杀菌温度，并在低温条件下储藏的肉制品是低温肉制品。（）A . 正确B . 错误

[问答题] 加热杀菌设备类型？

[多选题]常用的化学杀菌剂有A.乙醇B.苯扎溴铵C.盐酸D.乙酸乙酯E.煤酚皂

[多选题]常用的化学杀菌剂有A.乙醇B.苯扎溴铵C.盐酸D.乙酸乙酯E.煤酚皂