A.蛋白质的含量
B.蛋白质的表观消化率
C.蛋白质的真消化率
D.蛋白质的生物利用率
E.氮平衡试验
[单选题]评价食物蛋白质营养价值的主要依据是A.蛋白质的含量B.蛋白质的表现消化率C.蛋白质的真消化率D.蛋白质的生物利用率E.氮平衡试验
[单选题]评价食物蛋白质营养价值的主要依据是 ( )A.蛋白质的含量B.蛋白质的表观消化率C.蛋白质的真消化率D.蛋白质的生物利用率E.氮平衡试验
[单选题]评价食物蛋白质营养价值的主要依据是A.蛋白质的真消化率B.蛋白质的表观消化率C.蛋白质的含量D.蛋白质的生物利用率E.氮平衡试验
[单选题,A1型题] 评价食物蛋白质营养价值的主要依据是()A . 蛋白质的含量B . 蛋白质的表观消化率C . 蛋白质的真消化率D . 蛋白质的生物利用率E . 氮平衡试验
[单选题]评价食物蛋白质营养价值的主要依据为( )A.蛋白质的表观消化率B.蛋白质的含量C.蛋白质的真消化率D.蛋白质的生物利用率E.氮平衡试验
[单选题]蛋白质含量是评价食物蛋白质营养价值的()A . 基础B . 前提C . 结果D . 根据
[问答题,论述题] 如何评价食物蛋白质的营养价值?
[单选题]()是评价食物蛋白质营养价值的基础。A . 蛋白质消化率B . 蛋白质含量C . 生物学价值D . 化学评分
[单选题]评价食物蛋白质营养价值,应考虑( )。A.蛋白质含量B.消化率和利用率C.必需氨基酸模式D.以上都包括
[单选题]评价食物蛋白质营养价值,应考虑A.蛋白质含量B.消化率C.利用率D.氨基酸模式E.以上都包括