下列食物加工过程中可应用亚硫酸盐的是

A．熏鱼

B．叉烧肉

C．蜜饯

D．火腿

E．奶粉

[单选题,A1型题] 下列食物加工过程中可应用亚硫酸盐的是（）A . 熏鱼B . 叉烧肉C . 蜜饯D . 火腿E . 奶粉

[单选题]亚硫酸盐不适用于何种食物A．蘑菇B．鲜笋C．肉类D．菠萝汁E．蜜饯

[多选题] 亚硫酸盐具有（）作用。A .漂白；B .防腐；C .抗氧化；D .改善风味。

[单选题]镉柱法是用于测定食品中的A．硝酸盐B．亚硝酸盐C．硫酸盐D．亚硫酸盐E．没食子酸

[单选题]镉柱法是用于测定食品中的下列哪种物质A．硝酸盐B．亚硝酸盐C．硫酸盐D．亚硫酸盐E．没食子酸

[单选题]与亚硫酸盐法比较，下列不是硫酸盐法的优点的是（）.A . 蒸煮时间较短B . 原料供应灵活性大C . 蒸煮化学药品成本低D . 纸浆具有较高强度

[判断题] 硫酸盐木浆比亚硫酸盐木浆打浆速度快。A . 正确B . 错误

[判断题] 硫酸盐木浆比亚硫酸盐木浆打浆速度慢。A . 正确B . 错误

[问答题] 亚硫酸盐在半成品保藏中作用？

[单选题]蒸馏法测定食品中亚硫酸盐的原理是A.碘量法B.重量法C.酸碱滴定法D.重铬酸钾法E.比色法