[单选题]

下列关于分割肉加工工艺中不是关键控制点的为()

A . 浸烫

B . 喷淋冲洗

C . 快冷

D . 预冷

参考答案与解析:

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分割肉加工中的关键控制点主要有()

[多选题] 分割肉加工中的关键控制点主要有()A . 麻电B . 喷淋冲洗C . 胴体加工D . 快冷E . 预冷

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    [名词解释] 分割肉

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  • 关键控制点

    [名词解释] 关键控制点

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  • 关键控制点:()。

    [填空题] 关键控制点:()。

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