一般情况下，在速冻蔬菜加工中可作为关键控制点的环节有（）

[单选题]在下列速冻蔬菜加工环节中，哪个是关键控制点（）A . 清洗B . 浸泡C . 漂烫D . 包装

[单选题]将速冻蔬菜原料验收环节作为关键控制点，主要是为了控制（）A . 寄生虫B . 农药残留C . 杂质D . 新鲜度

[多选题] 在罐头加工中的关键控制点有（）A . 空罐加工B . 罐头杀菌C . 封罐D . 成品检验E . 贮存

[多选题] 在食品加工中，下列哪些情况可被确定为关键控制点（）A . 当危害能被预防时B . 能将危害消除的点C . 后工序能将危害消除的点D . 能将危害减低到可接受水平的点E . 原料验收阶段

[多选题] 带鱼软罐头加工中的关键控制点有（）A . 原料验收B . 解冻C . 油炸D . 杀菌E . 冷却

[单选题]下面关于带鱼软罐头加工环节中，哪一个不是关键控制点（）A . 原料验收B . 盐渍C . 油炸D . 杀菌

[多选题] 一般情况下，属于质量控制点的有（）。A . 高空作业B . 砌筑与抹灰间的时间间隔C . 钢筋加工D . 常见的质量通病E . 砌体材料的质量

[判断题]企业加工过程一定有关键控制点。A.对B.错

[名词解释] 关键控制点

[填空题] 关键控制点：（）。