建立和实施HACCP过程中，下列人员应该经过培训（）

[判断题] 企业建立和实施HACCP体系时，HACCP计划必须经过最高管理者批准。A . 正确B . 错误

[单选题]培训管理和培训实施过程中的核心是（）。A.培训计划B.培训方案C.培训目标D.培训内容

[单选题]培训管理和培训实施过程中的核心是（）。A.培训计划B.培训方案C.培训目标D.培训内容

[判断题] 使用TTT法品评时，品评人员可以是经过培训的专业品评员，也可以是未经过培训的非专业品评人员。A . 正确B . 错误

[判断题] 只有经过培训合格的人员才能操作掘进机。A . 正确B . 错误

[判断题]美国有关HACCP法规中规定，制定HACCP计划.重新评估和修改HACCP计划.CCP监控.复审记录等工作必须由经过有效的HACCP培训的人员承担。A

[判断题]美国有关HACCP法规中规定，制定HACCP计划.重新评估和修改HACCP计划.CCP监控.复审记录等工作必须由经过有效的HACCP培训的人员承担。A

[填空题] 只有经过培训和得到批准的人员才允许更换蓄电池或为（）。

[多选题] 使用安全工器具的人员必须经过培训，了解其（）。A .结构B .性能C .熟练掌握使用方法D .销售情况

[问答题]建立和实施HACCP的12个步骤？