A . 正确
B . 错误
[单选题]食用菌味道鲜美,有一定的营养价值和()。A .医药价值B .经济价值C .烹调价值D .供给肌体热能
[判断题] 食品添加剂一般不是食物,但是具有营养价值。A . 正确B . 错误
[判断题] 被昆虫污染过的食物完全失去营养价值及食用价值。A . 正确B . 错误
[主观题]畜禽肉的营养价值较高,饱腹作用强,是一种食用价值很高的食物。( )此题为判断题(对,错)。
[问答题] 食品营养价值的评价内容包括哪些方面?如何理解食物营养价值的相对性?
[单选题]食品营养价值是指( )。A.不同食品营养价值不同B.营养素的含量与机体需要的比例C.不同人群需求不同D.食品中营养素种类与含量能满足的程度E.食品所