当前位置： 找题吧 >  食品卫生与管理 营养师
[单选题,A2型题,A1/A2型题]

腌渍保藏的原理为（）。

A . 降低食品的水分活性

B . 不破坏营养素

C . 不改变渗透压

D . 杀菌

E . 发酵

参考答案与解析：

相关试题

腌渍保藏的原理为( )。

[单选题]腌渍保藏的原理为（ ）。A．降低食品的水分活性B．不破坏营养素C．不改变渗透压D．杀菌

  • 查看答案

    • 腌渍保藏的原理为( )。

    [单选题]腌渍保藏的原理为（ ）。A．降低食品的水分活性B．不破坏营养素C．不改变渗透性D．杀菌

  • 查看答案

    • 腌渍保藏的原理为（　　）。

    [单选题]腌渍保藏的原理为（　　）。A.降低食品的水分活性B.不破坏营养素C.不改变渗透压D.杀菌E.发酵

  • 查看答案

    • 腌渍保藏的原理为（　　）。

    [单选题]腌渍保藏的原理为（　　）。A.降低食品的水分活性B.不破坏营养素C.不改变渗透压D.杀菌E.发酵

  • 查看答案

    • 腌渍保藏的原理为（　　）。

    [单选题]腌渍保藏的原理为（　　）。A.降低食品的水分活性B.不破坏营养素C.不改变渗透压D.杀菌E.发酵

  • 查看答案

    • 腌渍保藏的原理为（　　）。

    [单选题]腌渍保藏的原理为（　　）。A.降低食品的水分活性B.不破坏营养素C.不改变渗透压D.杀菌E.发酵

  • 查看答案

    • 腌渍保藏的原理为（　　）。

    [单选题]腌渍保藏的原理为（　　）。A.降低食品的水分活性B.不破坏营养素C.不改变渗透压D.杀菌

  • 查看答案

    • 腌渍保藏的原理为（）。

    [单选题]腌渍保藏的原理为（）。A.降低食品的水分活性B.不破坏营养素C.不改变渗透压D.杀菌

  • 查看答案

    • 腌渍保藏的原理为（）。

    [单选题]腌渍保藏的原理为（）。A.降低食品的水分活性B.不破坏营养素C.不改变渗透压D.杀菌

  • 查看答案

    • 简述腌渍保藏原理。

    [问答题] 简述腌渍保藏原理。

  • 查看答案

    • 腌渍保藏的原理为（）。