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[单选题]

儿童膳食中，动物蛋白质及豆类蛋白质不少于总蛋白质的（）

A . 10%

B . 25%

C . 50%

D . 80%

参考答案与解析：

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一般要求动物性蛋白质和豆类蛋白质占膳食蛋白质的（）.

[单选题]一般要求动物性蛋白质和豆类蛋白质占膳食蛋白质的（）.A . 5%以下B . 10%-15%C . 15%-20%D . 30%-50%

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    • 在安排膳食时，动物性蛋白质和豆类蛋白质不宜少于所需蛋白质总量的30%-50%。

    [判断题] 在安排膳食时，动物性蛋白质和豆类蛋白质不宜少于所需蛋白质总量的30%-50%。A . 正确B . 错误

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    • 儿童膳食要多为儿童提供（）和豆类蛋白质。

    [单选题]儿童膳食要多为儿童提供（）和豆类蛋白质。A .植物性食品B .动物性蛋白质C .各类海鲜D .动物脂肪

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    • 幼儿饮食中优质蛋白质的量应不少于总蛋白质的( )。

    [单选题]幼儿饮食中优质蛋白质的量应不少于总蛋白质的（ ）。A．10%B．20%C．30%D．40%

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    • 乳类蛋白质属于蛋白质（）

    [单选题]乳类蛋白质属于蛋白质（）A .完全性B .半完全性C .不完全性D .劣质

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    • 肉类蛋白质属于（）蛋白质。

    [单选题]肉类蛋白质属于（）蛋白质。A.完全性B.半完全性C.不完全性D.劣质

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    • 肉类蛋白质属于（）蛋白质。

    [单选题]肉类蛋白质属于（）蛋白质。A.完全性B.半完全性C.不完全性D.劣质

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    • 肉类蛋白质属于（）蛋白质。

    [单选题]肉类蛋白质属于（）蛋白质。A.完全性B.半完全性C.不完全性D.劣质

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    • 肉类蛋白质属于（）蛋白质。

    [单选题]肉类蛋白质属于（）蛋白质。A.完全性B.半完全性C.不完全性D.劣质

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    • 肉类蛋白质属于（）蛋白质。

    [单选题]肉类蛋白质属于（）蛋白质。A.完全性B.半完全性C.不完全性D.劣质

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    • 儿童膳食中，动物蛋白质及豆类蛋白质不少于总蛋白质的（）