[填空题]

()是不加任何辅料的炒法,称为清炒法。根据炒制程度的不同分为炒黄、炒焦、炒炭。

参考答案与解析:

相关试题

清炒法根据炒制程度又可分为(),炒焦法,炒炭法.

[填空题] 清炒法根据炒制程度又可分为(),炒焦法,炒炭法.

  • 查看答案
  • 根据药物炒制程度,将清炒法分为()、()、()。

    [填空题] 根据药物炒制程度,将清炒法分为()、()、()。

  • 查看答案
  • 可增加某些药物消食健脾作用的炒法是A、炒黄B、炒焦C、炒炭D、炒爆E、米炒 -

    [单选题]可增加某些药物消食健脾作用的炒法是A.炒黄B.炒焦C.炒炭D.炒爆E.米炒

  • 查看答案
  • 清炒(单炒)时,需用炒焦法炮制的中药是

    [单选题]清炒(单炒)时,需用炒焦法炮制的中药是A.蒲黄B.山楂C.大蓟D.荆芥E.枳壳

  • 查看答案
  • 清炒(单炒)时,需用炒焦法炮制的中药是

    [单选题]清炒(单炒)时,需用炒焦法炮制的中药是A.蒲黄B.山楂C.大蓟D.荆芥E.枳壳

  • 查看答案
  • 多用武火的炮制方法是A、炒黄B、炒焦C、炒炭D、麸炒E、土炒

    [单选题]多用武火的炮制方法是A.炒黄B.炒焦C.炒炭D.麸炒E.土炒

  • 查看答案
  • 清炒(单炒)时,采用炒黄法的中药品(  )。

    [单选题]清炒(单炒)时,采用炒黄法的中药品(  )。A.芥子B.蒲黄C.大蓟D.荆芥E.枳壳

  • 查看答案
  • 炒黄只用文火、炒焦用中火、炒炭只用武火。

    [判断题] 炒黄只用文火、炒焦用中火、炒炭只用武火。A . 正确B . 错误

  • 查看答案
  • 麦芽的主要炮制方法除炒焦外还有:A、麸炒B、炒炭C、土炒D、米炒E、炒黄

    [单选题]麦芽的主要炮制方法除炒焦外还有:A.麸炒B.炒炭C.土炒D.米炒E.炒黄

  • 查看答案
  • 宜采用文火炮制方法的是A、砂炒法B、炒焦法C、炒炭法D、米炒法E、烘焙法

    [单选题]宜采用文火炮制方法的是A.砂炒法B.炒焦法C.炒炭法D.米炒法E.烘焙法

  • 查看答案
  • ()是不加任何辅料的炒法,称为清炒法。根据炒制程度的不同分为炒黄、炒焦、炒炭。