A . 棕色
B . 黄色
C . 淡黄色
D . 深黄色
E . 棕褐色
[单选题]麸炒枳壳时以中火炒至其表面呈:A.棕色B.棕黄色C.淡黄色D.深黄色E.黄棕色
[填空题] 麸炒枳壳应炒至其表面呈(),香气加重时取出;砂炒穿山甲应炒至发泡、卷曲、表面呈()或棕黄色。
[单选题]蒲黄炒炭时用中火炒至其表面呈:A.黑褐色B.棕黄色C.黑色D.焦黄色E.棕褐色
[单选题]砂炒马钱子,用武火炒至表面的颜色是呈()A . 棕色B . 黄色C . 淡黄色D . 深黄色E . 棕褐色
[单选题]麸炒枳壳时以中火炒至其表面呈:A.棕色B.棕黄色C.淡黄色D.深黄色E.黄棕色
[单选题]麸炒枳壳时,每100公斤枳壳用麦麸()。A.5公斤B.10公斤C.15公斤D.20公斤E.25公斤
[单选题]麸炒枳壳时,每100kg枳壳用麦麸A.5kgB.10kgC.15kgD.20kgE.25kg
[单选题]麸炒枳壳时,每100kg枳壳用麦麸A.5kgB.10kgC.15kgD.20kgE.25kg
[填空题] 麸炒枳壳可缓和其(),增强()作用。
[判断题] 炒麦芽时火力为中火,炒至表面呈焦褐色。A . 正确B . 错误