“存性”是指炒炭药物只能部分炭化，更不能（），未炭化部分仍应保存药物的固有气味；花、叶、草等炒炭后仍可清晰辨别药物原形。

[填空题] “（）”是指药物在炒炭时只能使其部分炭化，不能灰化，未炭化部分仍应保留药物的固有气味。

[单选题]不属于药物炒黄"火候"的是A．药物较原色加深B．发泡鼓起C．有固有气味逸出D．表面焦黑色，内部焦褐色E．表面黄色或棕黄色

[单选题]中药饮片炮制品质量要求错误的是（ ）。A．炒黄药物色泽均匀，有药材固有气味，生片、糊片不得超过2%B．炒炭药物基本保持原片型，生片和完全炭化片不得超过5%，不允许炭化C．蒸制后药物表面略鼓起，内无生心，色泽黑润，未蒸透的不得超过3%D．发芽类发芽率不得低于85%，水分小于13%，药屑杂质小于l%E．蜜炙色泽均匀，有光泽，黏手，有辅料香气，药屑、杂质不得超过0.5%

[单选题]关于中药饮片炮制品质量要求，下述不正确的是A．炒黄药物色泽均匀，有药材固有气味，生片、糊片不得超过2％B．蒸制后药物表面略鼓起，内无生心，色泽黑润，未蒸透的不得超过3％C．炒炭药物基本保持原片型，生片和完全炭化片不得超过5％，不允许炭化D．发芽类发芽率不得低于85％，水分小于13％，药屑杂质小于1％E．蜜炙色泽均匀，有光泽，黏手，有辅料香气，药屑、杂质不得超过0．5％

[单选题]不属于炒黄"火候"的是A．药物较原色加深B．发泡鼓起C．有固有气味逸出D．表面焦黑色，内部焦褐色E．表面黄色或棕黄色

[比较题] (1).使用液体辅料()。(2).一般以药物炒至部分外部炭化，内部焦黄为宜（）。 (3).一般以药物炒至干为宜（）。 (4).所用温度较低，一般用文火（）。

[单选题,A1型题] 炒炭时，生片和完全炭化片不得超过总量的（）A .1％B .2％C .3％D . D.4％E .5％

[单选题]炒炭时，生片和完全炭化片不得超过总量的A.1％B.2％C.3％D.4％E.5％

[单选题]按照规定炒炭类饮片中，生片、完全炭化不得超过()。A．2%B．3%C．5%D．8%

[单选题]按照规定炒炭类饮片中生片、完全炭化不得超过（）。A．2%B．3%C．5%D．8%