炒焦用中火或武火炒至药物表面呈焦黄或焦褐、内部色加深、具焦香气。

[判断题] 炒炭用武火或中火炒至药物表面呈焦黑或焦褐、内部棕褐或棕黄色。A . 正确B . 错误

[判断题] 炒麦芽时火力为中火，炒至表面呈焦褐色。A . 正确B . 错误

[填空题] 将净选或切制后的药物，臵预热适度的炒制容器内，用中火炒制药物表面呈焦黄色或焦褐色，内部色泽加深，并透有焦香气味的方法，称为（）。

[判断题] 炒黄只用文火、炒焦用中火、炒炭只用武火。A . 正确B . 错误

[单选题]宜用中火炒至外表焦褐色，内部焦黄色的山楂炮制品种是A．生山楂B．炒山楂C．焦山楂D．山楂炭E．土炒山楂

[单选题]将净选或切制后的药物，置炒制容器内，用武火或中火加热，炒至药物表面焦黑色或焦褐色,指的是()。A．炒炭B．煅淬法C．闷煅法D．平炉煅E．敞锅煅

[单选题]宜用中火炒至外表焦褐色，内部焦黄色的山楂炮制品种是（）A .生山楂B .炒山楂C .焦山楂D . D.山楂炭E .土炒山楂

[单选题]宜用中火炒至外表焦褐色，内部焦黄色的山楂炮制品种是A.生山楂B.炒山楂C.焦山楂D.山楂炭E.土炒山楂

[单选题]宜用中火炒至外表焦褐色，内部焦黄色的山楂炮制品种是A.生山楂B.炒山楂C.焦山楂D.山楂炭E.土炒山楂

[填空题] 焦山楂，（）炒至表面焦褐色，内部焦黄色，取出放凉，筛去灰屑。