素有“北方代表菜”之称的山东菜系主要由（）部分组成。

[判断题] 山东菜素有“北方代表菜”之称，主要由济南菜、胶东菜和孔府菜组成。A . 正确B . 错误

[判断题]鲁菜即山东菜，是我国北方历史悠久、影响最大的一个菜系，有北方代表菜之称。（　）A.对B.错

[单选题]素有“北方代表菜”之称的是（ ）。A．湘菜B．粤菜C．鲁菜D．淮扬菜

[问答题] 山东菜系的特点？代表菜有哪些？

[单选题]浙菜主要由（ ）三部分组成。A．杭州菜B．宁波菜C．绍兴菜D．湖州菜

[主观题]山东菜主要由济南菜、德州菜和孔府菜组成。（ ）

[单选题]下列菜系既是北方菜的基又是御膳组成部分的是（）A . 川菜B . 徽菜C . 浙菜D . 鲁菜

[主观题]北京菜是我国20世纪50年代出现的四大菜系之一，素有“北方代表菜”之称。（ ）

[判断题]北京菜是我国20世纪50年代出现的四大菜系之一，素有“北方代表菜”之称。（）A.对B.错

[问答题] 行驶系统组要由哪些部分组成，转向系统主要由哪些部分组成。