中餐单桌宴会分菜程序，可根据（）选择适宜的方法进行分菜服务。

[单选题]单桌宴会分菜程序，可根据（）选择适宜的方法进行分菜服务。A .宴会档次、规格及要求B .菜肴的造型、质量C .宴会规格及用餐及要求度D .菜肴的数量

[单选题]中餐的多桌宴会分菜的顺序是（）。A .主宾、副主宾、主人然后依次按顺时针方向送B .主宾、主人、副主宾，然后依次按顺时针方向送C .主宾、副主宾、女宾、男宾、最后主人D .先女宾、后男宾、最后主人

[单选题]宴会分菜时，要根据（）选择分让方法。A .就餐实际情况B .就餐人数C .客人的情况D .当地风俗习惯

[单选题]中餐宴会分菜，通常在（）情况下进行。A .高级宴会B .客人要求提供分菜服务C .服务中视进餐情况，服务员主动进行分菜服务D .以上都对

[单选题]中餐宴会分菜服务一般按（）、副主宾、主人，然后按顺时针方向依次进行。A . 男宾B . 女宾C . 副主人D . 主宾

[单选题]中餐宴会的分菜通常在（）情况下进行。A .两种B .一种C .三种D .四种

[单选题]中餐分菜的方法包括（）。A . 餐台分菜、分菜台分菜和厨房分菜B . 餐台分菜和分菜台分菜C . 分菜台分菜和厨房分菜D . 餐台分菜和厨房分菜

[多选题] 中餐分菜的方法有（）A .桌边分菜法B .转台分菜法C .叉勺分菜法D .旁桌分菜法

[单选题]中餐临桌二人合作式分菜是指（）。A .两个人同时为两名客人分菜，提高了分菜效率B .两个人同时为一名客人分两种不同的菜肴，效率高C .两个人同时为一名客人分菜，是出于菜肴分派的需求D .两个人分别为一名客人分菜，第二名服务人员的分菜一般是为客人添菜

[单选题]宴会服务中餐厅服务员提供分菜服务之前应先（）菜品。A .展示介绍B .品尝评价C .主人鉴定D .主人品尝