两种包酒瓶的方法都必须注意包酒瓶的餐巾不能遮挡（）。

[单选题]围巾法包酒瓶的方法是将餐巾折叠成六折的长条形，开口的毛边朝（），围住酒瓶颈部的下端部分。A . 左B . 右C . 上D . 下

[单选题]（）摆放时应注意餐巾不能遮挡住其他餐具。A . 盆花B . 杯花C . 环花D . 主花

[单选题]下列开酒瓶的注意事项正确的是（）A . 使用正确的开酒器具B . 开瓶的动作要重、增加瓶体的晃动C . 开瓶后的封皮等杂物直接放在桌子上D . 开瓶后不检查就是否有质量问题直接倒入客人杯中

[填空题] 德国主要的葡萄酒产地有（）和（）两个，通常前者采用（）酒瓶，后者采用绿色酒瓶。

[单选题]香槟酒瓶塞拔出后，酒瓶应保持（）角度，以防酒液溢出。A .15度B .30度C .45度D .60度

[单选题]餐巾颜色有白色和（）两种。A .红色B .暖色C .冷色D .彩色

[单选题]洗瓶机运行时，啤酒瓶和洗涤液（水）的温度差不能超过（），以防引起啤酒瓶破裂。A .25℃B .35℃C .45℃

[问答题] 中间包水口堵塞有哪两种情况？

[问答题] 啤酒瓶什么颜色的最好？

[问答题] 成品酒瓶内变化