[单选题]
寿宴上餐台餐具可用镀金的餐具，台布、餐巾选用（）让宾客有一种富丽堂皇、长命百岁的感受。
A .红色
B .白色
C .黄色
D .粉色
参考答案与解析：
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黄色口布配黄色台布多用于向老人祝寿的宴会上，给人以长命百岁、（）感觉。
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[填空题] 黄色口布配黄色台布多用于向老人祝寿的宴会上，给人以长命百岁、（）感觉。
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富丽堂皇fù lì tánɡ huánɡ
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[名词解释] 富丽堂皇fù lì tánɡ huánɡ
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（）在扇子上写着“恭祝郭二姑娘长命百岁芳龄永继”十四字的是谁？
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[单选题]（）在扇子上写着“恭祝郭二姑娘长命百岁芳龄永继”十四字的是谁？A . 九死生B . 白无常C . 百草仙D . 张一氓
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一般餐台铺设的操作顺序为：铺台布—放转台—放（）.—摆餐具—拉椅。
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西餐厅用于摆台的物品，如台布、餐巾、摆台餐具及酒具存货量为餐厅座位数的（）倍。
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[单选题]西餐厅用于摆台的物品，如台布、餐巾、摆台餐具及酒具存货量为餐厅座位数的（）倍。A .1B .2C .3D .4
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西餐厅用于摆台的物品，如台布、餐巾、摆台餐具及酒具存货量为餐厅座数的（）倍。
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[单选题]西餐厅用于摆台的物品，如台布、餐巾、摆台餐具及酒具存货量为餐厅座数的（）倍。A . 2B . 1C . 3D . 4
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