A .苹果
B .梨
C .香蕉
D .橘子
[单选题]以下水果中,哪一种不属于热带水果()A .火龙果B .芒果C .椰子D .西瓜
[多选题] 饮料现榨及水果拼盘制作要求:()。A .从事饮料现榨和水果拼盘制作的人员操作前应清洗、消毒手部,操作时佩戴口罩。B .用于饮料现榨及水果拼盘制作的设备、工具、容器应专用。每餐次使用前应消毒,用后应洗净并在专用保洁设施内存放。C .用于饮料现榨和水果拼盘制作的蔬菜、水果应新鲜,未经清洗处理干净的不得使用。D .用于制作现榨饮料、食用冰等食品的水,应为通过符合相关规定的净水设备处理后或煮沸冷却后的饮用水。E .制作现榨饮料不得掺杂、掺假及使用非食用物质。F .制作的现榨饮料和水果拼盘当餐不能用完的
[判断题]花色冷盘是由蔬菜、水果雕刻组合而成的大型拼盘。()A.对B.错
[判断题]花色冷盘是由蔬菜、水果雕刻组合而成的大型拼盘。()A.对B.错
[判断题]花色冷盘是由蔬菜、水果雕刻组合而成的大型拼盘。()A.对B.错
[单选题]儿童在知道“苹果”、“梨”是“水果”后,再学习“香蕉”也是一种“水果”,这种学习称作()。A.并列结合学习B.上位学习C.相关类属学习D.派生类属学习
[单选题]派是一种()面饼,内含水果和馅料。A .烫面B .油酥C .混酥D .清酥
[填空题] ()主要存在于水果和蜂蜜中,是最甜的一种糖。
[判断题]水果中存在的单宁物质是一种多糖化合物。()A.对B.错
[判断题]水果中存在的果胶是一种酚类化合物。()A.对B.错